Nos últimos anos, os marketplaces dominaram o setor de delivery no Brasil. Sem dúvida, eles oferecem visibilidade. Mas essa visibilidade vem com um preço alto — comissões que comprometem a margem, ausência de controle sobre o canal e zero relacionamento com o cliente. Para marcas de food [...]
Nos últimos anos, o delivery se consolidou como um dos principais canais de venda no setor de alimentação. O crescimento acelerado de plataformas como iFood, Rappi e Uber Eats ajudou restaurantes e redes a expandirem suas operações digitais. No entanto, à medida que o mercado amadurece, os [...]